时蔬虾皮疙瘩汤

作者： 小屁蛋儿

难得有一天不用去兼职也不上班~起床之后打扫卫生，准备做饭，这样的一天还是相当充实的~遇见更好的自己――探索篇

用料

• 面粉 适量（我是用手抓得，大概三把或四把）因为我比较能吃啦~哈哈
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 少许
• 圆白菜 3片
• 木耳 少许
• 蒜 少许

时蔬虾皮疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

先准备食材，圆白菜切丝~忽略我的刀工哈~

步骤 2

将泡发好的木耳切成小朵

步骤 3

鸡蛋一颗打散（它会让疙瘩汤更粘稠呦~）

步骤 4

准备蒜（因为我从小就不爱吃葱姜蒜，所以只放了一点点蒜而已，用蒜主要是提提味儿）

步骤 5

最重要的拌面疙瘩，手抓三四把面粉，先少到一点儿水，用筷子搅拌，将所有面粉变成疙瘩状即可~

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步骤 6

步骤 6

食材准备完毕就是开火做喽~ 1、锅中到少许油，倒入蒜爆香（由于本人不爱吃葱姜蒜，所以只放了一点点蒜，不要笑话我哦，我比较挑食啦~）， 2、放入木耳、圆白菜炒出菜香味儿，加适量酱油、盐、鸡精，翻炒几下~ 3、加适量水烧开之后，放入面疙瘩，用筷子不停搅动，以免入锅之后变成一大面团了~ 4、最后将打散的鸡蛋倒入锅中，疙瘩汤就会很粘稠了~ 5、出锅之后撒点虾皮，香菜，既提鲜又美味呢~

菜谱创建时间：2017-08-27 14:41:25