这部忘记拍照了煮饭:将普通米和糯米洗净,要轻轻地淘米,尽量不要把米弄断,按平时水量放,把1半(米醋,糖,盐)放进去,再把洗干净的海带片放在米面,开启快煮模式。
你饭好了以后,丢弃海带,把剩下的米醋,糖,盐放进饭里,快速搅拌均匀,焖5分钟左右。把黄瓜,煎蛋切条状,虾仁蒸熟,我是买现成虾仁的,也可以用新鲜的,也可以用其他,自己喜欢就好!米饭装出来放凉。
竹帘在下,依次放入米饭(如果嫌粘手可以带一次性手套或者沾点醋),摆好黄瓜,鸡蛋,火腿肠,虾仁,挤上蛋黄酱,也可以用沙拉酱。海苔放在竹帘上下1厘米左右,收尾处沾点醋。两手用力卷!你可以的!
卷好了!收尾处沾醋可以帮助更黏合。
用锋利干净的刀沾点醋开切,慢慢切不急的。成功了,we did it!配上寿司酱油和芥末吃,非常美味!