找一干净碗~记住一定要擦干净不要有水,不锈钢的最好~玻璃碗容易炸,把辣椒面放到里面
锅中倒油~大火烧开
油冒烟关火~静等一分钟
过一分钟后,把油倒入碗中,香香的辣椒油就好了。
注意不要烫着,如果油开了不等一分钟,炸出来的辣椒油基本都是糊的