将干银耳泡发，两个小时左右即可（我用的是凉水）
将银耳根部切掉，并将银耳撕成小块，这样更容易煮出胶质。加入适量水（我选择和煮粥时水米的比例差不多）
银耳煮了一个小时后，加入红枣和枸杞继续煮一个小时，起锅前加入冰糖融化后即可盛出来。