切肉，放入面酱，料酒，面酱，味极鲜酱油，花生油，姜末，洋葱碎入味30分钟.
面粉，酵母，温水合面，醒发2个小时，大约发到2倍。拿出揉面放一小撮碱面，揉面10分钟左右，然后再放盆里。再醒醒面。
把芸豆，放入肉里，放盐调味。
包包子，上屉，蒸25分钟。关火，捂5分钟。