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外酥内软的炸年糕

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作者: 猫使者_48cq
糯米糖水吃不完,咋办??!看这!糯米秒变炸年糕!好吃到爆! PS:主料为必须品,配料增加卖相与味道。

用料

外酥内软的炸年糕的做法步骤

步骤 1

将温水与白糖融合,再将融合好的温糖水倒入糯米粉中。糯米粉揉成团[干一点]。水分量和糖的分量自行估量。只要恰到好处就行。看个人。

步骤 2

烧开水煮开,将糯米粉团先放在手中,另一只手抓大小适量糯米小团儿,快速放入水中。

步骤 3

煮至浮起即可。将糯米小团捞出来,

步骤 4

调面粉:将面粉与水与盐混合,糊稀状。

步骤 5

将小糯米团,倒入面糊中。

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步骤 6
步骤 6

热锅,倒油。热油,面糊糯米团倒入,肯定会粘成饼状,就留它粘着吧,炸成糯米饼。

步骤 7

撒上白糖,即可使用。也可以配番茄酱,番茄酱是我自制的,很香。

步骤 8

番茄酱

步骤 9

再来个!

外酥内软的炸年糕的小贴士

淋干油哦。 最好粘面糊哦,不然会好油腻的。 因为糯米年糕本身就是熟的,所以只需炸至金黄即可。趁热吃!

菜谱创建时间:2017-08-25 10:17:46
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