私家菜缤纷黑椒牛肉

作者： 青争私房

我和我爱人热爱肉食又喜欢吃辣的人，所以我就独创了这道简单又美味的一道私家菜，吃过你就知道了，炒出锅装盘真的超级超级香，颜值又很高，提高食欲。 还有最重要的是用的牛肉，我选的是熱oks家的秘制牛肉，腌制过的不需要放太多调料，搭配喜欢的蔬菜，随你心意想怎么吃都美味，配上一万白米饭，别提多下饭了，绝配

用料

• 熱OKs秘制牛肉 一份
• 彩椒 红黄绿各一个
• 黄瓜（摆盘） 一根
• 香菜茎（摆盘） 三根
• 新鲜红绿辣椒 各一跟
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 葱 一根
• 姜 两片
• 蒜 四瓣
• 食用油 少许
• 淀粉 水淀粉少许

私家菜缤纷黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

食材切好，葱姜蒜末，青红辣椒，一般摆盘一般炒备用，彩椒切菱形

步骤 3

摆盘所需食材

步骤 4

摆盘：黄瓜削片，三片一组回折很简单，青红辣椒和香菜茎摆花型，备用

步骤 5

起锅做油，6-7成热先下入牛肉翻炒，变色后加入葱姜蒜，辣椒煸炒

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步骤 6

步骤 6

煸炒均匀后加入彩椒

步骤 7

继续翻炒，调味：因为牛肉本身腌制过，所以盐不能多放，加入少许盐，少许酱油，料酒，黑胡椒碎翻炒均匀

步骤 8

最后淋少许水淀粉，快速翻炒即可出锅

步骤 9

超级香，微辣

步骤 10

最后再来一张全图，是不是很有食欲呢！喜欢就快试试做吧！摆盘随你喜欢😍

私家菜缤纷黑椒牛肉的小贴士

牛肉如果自己腌制，一定要选用嫩一点的，少许盐，黑胡椒，料酒，腌制一下在做即可，看自己口味，私房菜就是吃出自己喜欢的味道，这道菜很便捷，很简单的几味调料，做起来很省时，还应该注意的牛肉容易老，不要炒制过程太长，否则吃起来口感就不好了😁

菜谱创建时间：2017-08-23 23:29:10