酸辣土豆丝

作者： 暖的向阳花

一天早上一个念头突然跳到我的面前，我想在这里写菜谱，把自己学会做的每道菜都记录下来，就不会失传啦😍🌴 第一次尝试，相信会越来越好的😋

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 油 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 干辣椒 4个朝天椒
• 醋 2勺
• 糖 一勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，清水浸泡过滤掉淀粉以免粘锅，沥干备用。

步骤 2

辣椒切细丝（同土豆丝宽度，好熟）， 蒜拍碎， 干辣椒切小段，这个辣椒是自己种、自己晒的哦，没有一点添加的无公害食品

步骤 3

热锅凉油，先下干辣椒炒香，接着下蒜炒香，然后是青辣椒、土豆，依次加入糖、醋，翻炒一会儿加盐和少许热水到土豆松软，当有粘稠的汤汁出来时，就可以出锅啦✌

菜谱创建时间：2017-08-23 19:25:53