1.取三层肉，将皮剔掉，再切成长条薄片；
2.将肉片倒入煤气灶中煮熟，再捞起放入电磁灶中炸至金黄，整个过程约15分钟；
3.将适量肉片装进铁筒中，加入五香粉、胡椒盐、味精和少许蒜瓣调味，再用铁片压直至肉片中的油榨干；
4.用大风扇将猪油粕吹凉，再定量包装即可。