我选用的是外海面，外海面炒，真心觉得不错，有一次去外面吃，那个面也很爽口，好吃，问老板，老板说是，大碗面，上网看了下，有很多牌子，不知道是哪一个，所以还没有买了自己炒。
所有的菜切好备用，煮水烫面，煎鸡蛋，炒菜，放面，放生抽，很简单。