首先把馒头切成块，注意馒头要选昨天的或者是没有蒸的，要不然不好切块。
然后把鸡蛋打到馒头块里面，由于我的馒头有点大我用了三个鸡蛋，再放少许的盐，搅拌均匀（也可以不放盐，后期放味达美也超级好吃）
锅里放油，中火至油开，放几个花椒，也可以用葱花（因为我不喜欢吃葱花所以放的花椒），有香味以后把馒头放入锅内。
把馒头放入锅内翻炒，转小火！
要不多的翻炒，不然会糊掉，这个时候如果你一开始没有放盐的话，可以放少许味达美，味道超级棒，就是颜色可能不好看了！
炒熟之后出锅，就可以美美的享受啦。