宫保牛肉

作者： 川宝的厨房

宫保鸡丁吃腻了，来个宫保牛肉呗，相似的名字，不一样的味道。

用料

• 牛肉 300g
• 胡萝卜 1根
• 莴笋 1根
• 油 适量
• 盐 5g
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5粒
• 大葱 1根
• 花生 适量
• 宫保鸡丁调料 适量

宫保牛肉的做法步骤

步骤 1

准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜莴笋洗净切丁

步骤 2

腌制牛肉，加适量料酒

步骤 3

适量盐

步骤 4

适量豌豆淀粉

步骤 5

适量生抽

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀入味，腌制十分钟左右

步骤 7

锅内倒油，大火烧热

步骤 8

倒入牛肉丁

步骤 9

炒至变色

步骤 10

放入适量姜蒜

步骤 11

倒入适量宫保鸡丁调料

步骤 12

翻炒均匀入味

步骤 13

放入适量葱段

步骤 14

倒入胡萝卜丁和莴笋丁，翻炒均匀入味

步骤 15

放入适量花生

步骤 16

翻炒均匀入味

步骤 17

起锅装盘，宫保牛肉完成

宫保牛肉的小贴士

本文由“川宝的厨房”发布，2017年8月22号

菜谱创建时间：2017-08-22 15:51:47