炒完才想到上传，所以细图没照，大家凑合着看吧。 瘦肉放盐，生抽腌制。 切好菜，备用。
倒油热锅，倒入木耳芹菜爆炒至半熟，放盐，生抽，搅拌，放入胡萝卜，瘦肉炒熟，不喜欢木耳太干的，可以加少许水，全程都是炒的，不需要盖盖子煮，起锅的时候倒入少许醋，调味，这道菜就完成啦。