1.把配料表中冰糖、桂花拿出来，其余所有原料用水冲洗干静，放入无油的锅子里，加入1000克水（2斤），浸泡30分钟； 2.打开火，再添入2500克水，大火煮开，转中小火慢煮25分钟；加冰糖，煮至化开；住火，把汤汁滗出。 3.再添适量的水（我是随意加了些，大约1500克吧），大火烧开，小火15分钟，住火（第二次不用加冰糖）。 4.把两次的汤汁混合，晾凉装瓶（无油无生水干净瓶子），放入冷藏冰镇。
5.饮用时撒点桂花。 6.炎热的夏天，坐在家里来一杯，才是一个豪爽～舒服～