青瓜玉米炒鸡蛋

作者： 蕉_dz21

妈妈的做法，特别香！

用料

• 黄瓜1 根
• 鸡蛋2 个
• 玉米半根
• 蒜头两瓣
• 姜3片
• 肉末20克左右

青瓜玉米炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.烧热锅，加紧油和蒜姜爆香 2.倒入切粒青瓜，玉米粒 3.翻炒几下后，洒点水，调入少许白砂糖炒匀，盖上锅盖煮两分钟

步骤 2

4.加入腌好的肉末，炒匀，盖上煮两分钟，如果看到锅里没水，就洒点水进去，防止糊底

步骤 3

5.打两鸡蛋，加入整道菜需要的盐，少量白砂糖，拌匀 6.往锅里倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋刚熟，即可起锅

步骤 4

注意:盐只在鸡蛋液里加，不往素材里加，这样炒出来口感清甜清爽一些？

菜谱创建时间：2017-08-21 20:01:40