香煎马鲛鱼

作者： 小渔家菜谱

马鲛鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

用料

• 油 30克
• 姜 2片
• 马鲛鱼 500克

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

1、产品连袋放入常温水中解冻。

步骤 2

2、用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水分擦干净。

步骤 3

3、在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。

步骤 4

4、平底锅烧热，放入油姜片煎香，再放入鱼用中火煎制。

步骤 5

5、慢火煎制两面都酥脆金黄时，即可起锅食用。

菜谱创建时间：2017-08-21 11:02:37