麻辣豆腐(爸爸的味道)

作者： 我不喜欢这世界我只喜欢你-

在我印象中 我们家都是男人做饭 而我爸爸就拿手的一道菜 那便是麻辣豆腐 豆腐的松软 与辣酱的完美结合 好吃ヾ ^_^♪ 分享给大家 希望喜欢

用料

• 豆腐 一块 一斤左右
• 花椒粉 三勺
• 盐 三十克
• 老干妈鸡肉酱 四到五勺
• 辣椒酱或豆瓣酱 两到三勺

麻辣豆腐(爸爸的味道)的做法步骤

步骤 1

豆腐切快 大小适中

步骤 2

热锅热油 把豆腐放到里面 炸一会

步骤 3

放入酱

步骤 4

以推的方式 防止烧糊 全程大火

步骤 5

加入与豆腐齐平的水 中火 煮至水快干 中间 要多用铲子推几次

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步骤 6

步骤 6

我的盘里就是我最后剩的一点水 喜欢汤多的 可以在煮时多加点水 出锅 完美☺️

麻辣豆腐(爸爸的味道)的小贴士

豆腐切的大小一定要适中 不可以太大也不可以太小 不要在推时太大力 防止豆腐碎掉 不好看 我用的水豆腐 你们也可以用盒装的豆腐 把它从后面切开 再切成合适大小 不过那个很容易炒碎 不过 口感更细滑 喜欢可以试试😊

菜谱创建时间：2017-08-20 19:20:22