木耳炒蛋

作者： 是雅子呀

用料

• 鸡蛋 4个
• 木耳 4朵
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 朝天椒 1个
• 胡萝卜 1/3个
• 葱 3根
• 姜 1块
• 蒜 4片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量

木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡开后撕成小块

步骤 2

准备好配料

步骤 3

姜蒜切碎，辣椒葱花切段，胡萝卜切丝

步骤 4

鸡蛋放点盐搅拌均匀

步骤 5

放锅中煎成鸡蛋饼

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步骤 6

步骤 6

将煎好的鸡蛋切块

步骤 7

拿个小碗加入生抽，老抽，耗油，料酒，醋，淀粉，清水做好调料

步骤 8

锅中将油烧热，放入辣椒，姜蒜爆炒出香味

步骤 9

放入木耳和胡萝卜炒两分钟

步骤 10

放入调料

步骤 11

煮开收汁

步骤 12

再放入鸡蛋翻炒一下，撒上葱花就可以了

菜谱创建时间：2017-08-20 15:17:49