炸酱面

作者： 嵇小Q妈咪

曾经一次周末，家里什么都没有了，懒得出去，就搜刮了下厨房的食材，有一袋填面酱，有肉，有面，就搞了一次炸酱面，老公说超好吃。后来再也没做过，时隔两年多了老公说要吃炸酱面，这次一定要做。周末准备了食材，老妈弄了扯面，开干，很好吃的哦😊

用料

• 甜面酱 9勺
• 黄豆酱 3勺
• 五花肉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 淀粉 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切碎，盐、糖、十三香、生抽腌制15分钟待用

步骤 2

准备葱、姜、蒜切碎

步骤 3

黄瓜丝

步骤 4

胡萝卜丝

步骤 5

豆瓣酱、甜面酱

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步骤 6

步骤 6

多油，爆香葱姜蒜

步骤 7

加入腌制好的五花肉炒白

步骤 8

加入3勺豆瓣酱

步骤 9

加入9勺甜面酱

步骤 10

加入适量淀粉勾芡

步骤 11

浇上炸酱，配上黄瓜丝，胡萝卜丝赞赞的哦

菜谱创建时间：2017-08-20 15:07:36