趣味巧克力豆曲奇（无需泡打粉，低糖版）

作者： Vinie_he

用料

• 黄油 120克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 15克
• 烘培乳粉 10克
• 白砂糖 40克
• 盐 2克

趣味巧克力豆曲奇（无需泡打粉，低糖版）的做法步骤

步骤 1

黄油加入砂糖打发

步骤 2

打发至体积稍微变大，颜色稍微变白即可

步骤 3

打发好的黄油加入蛋液

步骤 4

用刮刀或者筷子搅拌均匀

步骤 5

称取干粉并混合过筛

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步骤 6

步骤 6

过筛后的粉类加入黄油蛋液，用筷子混合成絮状

步骤 7

用手揉搓成光滑的面团

步骤 8

分成均等的小份并揉搓成球，烤盘铺上油纸

步骤 9

用揉面棒的两端轻轻压在面团球上，保持一定厚度便可

步骤 10

准备好彩色巧克力豆

步骤 11

把巧克力豆轻轻按入面团中间

步骤 12

美美的一盘彩虹色巧克力豆曲奇就完成了

步骤 13

预热烤箱，上火170℃，下火150℃，放中下层烤15分钟

趣味巧克力豆曲奇（无需泡打粉，低糖版）的小贴士

1、烘培乳粉只是为了增加香味，可不加； 2、巧克力粉可换成抹茶粉或者椰子粉等香味粉； 3、巧克力豆可换成彩虹糖或者果仁； 4、想要更松脆的口感，可增加黄油份量。

菜谱创建时间：2017-08-20 11:56:30