将姜切丝，弄切碎，洋葱切丁
将西红柿切丁，待用
将意大利面煮3至4分钟，用凉水冲凉待用。将牛肉切丁，放入锅中炒至牛肉变色，然后加入洋葱炒至透明，再加入西红柿，煮至西红柿成沙状，然后浇在待用的意大利面上，装盘完成！很清爽，值得一试。