火腿卷边披萨

作者： 心缘小屋_w71l

软软的饼底，香香的火腿肠、加上自制的披萨酱、青红椒、玉米粒…… 完美！

用料

• 披萨酱：
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 4个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 2大勺
• 水 2大勺
• 糖 1大勺
• 盐 2克
• 饼底材料：
• 水 80克
• 细砂糖 10克
• 高筋面粉 150克
• 盐 1/4小勺
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 配料：火腿肠、火腿片、青、红椒、玉米粒、马苏里拉芝士适量

火腿卷边披萨的做法步骤

步骤 1

先做披萨酱，把洋葱、西红柿、蒜瓣切成小丁，番茄酱、水、盐、糖混合均匀

步骤 2

然后将披萨酱所有材料下锅煸炒，收汁即可装碗备用。

步骤 3

将饼底材料全部放入搅拌桶

步骤 4

揉成团后盖保鲜膜发酵至2倍大

步骤 5

发酵好的面团分出100克左右做围边，剩下的排气滚圆松弛10分钟

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步骤 6

步骤 6

擀成圆形，放入披萨盘用叉子扎上小孔，盖上保鲜膜发酵15分钟左右

步骤 7

取出预留的面团分成三份，擀长包上火腿肠

步骤 8

切成小段，围一圈摆好

步骤 9

在饼底上铺上一层披萨酱

步骤 10

然后撒上一层马苏里拉芝士，再放上青红椒、玉米粒、火腿片

步骤 11

放入提前预热好的烤箱，200度15分钟

步骤 12

15分钟后取出，再撒上一层马苏里拉芝士

步骤 13

回炉再烤5分钟即可！

步骤 14

趁热开吃啦！

火腿卷边披萨的小贴士

1、青红椒、玉米粒我是先烫至半熟的，烫好控干水份备用 2、时间、温度仅供参考！

菜谱创建时间：2017-08-19 23:05:42