把玉米剥成粒儿，切碎；香菇切丁；里脊肉切丁；鸡蛋打成蛋液。
锅烧热倒入适量油，加水，倒入玉米粒儿、香菇丁、里脊肉丁煮开。
再熬一会儿，然后倒入蛋液搅拌成蛋花状。
再次开锅后，加入调好的淀粉，再煮一小会儿就可以了。