红豆浸泡10小时。 将浸泡的水倒掉。换上干净水，大火烧开5分钟。 将煮红豆的水倒掉。换上干净水，水淹过红豆表面约1厘米，大火烧开后转小火焖煮约40-50分钟，红豆可用手轻松捏烂。关火，继续焖约30分钟。期间注意保持足够的水量，避免煮焦。（有压力锅的小伙伴可以用压力锅把红豆煮烂～） 红豆加入砂糖，慢慢翻煮至砂糖融化、红豆汤变得粘稠浓密。 盛起，备用。
年糕切片，大火蒸熟。取6-7片，用不粘锅小火煎至少许金黄。 年糕片放入红豆甜汤中，即成。