将面粉，水，油，盐，泡打粉，拌匀后和成光滑面团，静置20分钟。
将面团分成若干小剂子，赶成圆形单饼，去平底锅两面煎熟。不用放油，也不要煎太长时间，否则饼就太干了。
在饼上抹一层黄豆酱，铺上生菜，黄瓜条，火腿条，喜欢吃葱的还可以加根大葱。卷起来即可。味道鲜美😄。
单饼可以提前做好保鲜，早上热一下，直接卷上喜欢的各类蔬菜，简单又好吃。