牛腩沸水后重新洗干净锅加水和牛腩煮.
洋葱切丝,番茄切块.油锅里先下洋葱翻香,入番茄,一起炒熟透,倒入牛腩锅里煮,煮到牛腩酥了,加入洋山芋,胡萝卜,卷心菜,加盐调味(可以用黄油翻炒洋葱,番茄哦香味更浓郁)