胡萝卜和青椒切丝，香肠切片，虾仁可以买现成的，也可以买新鲜的虾现剥。配料可以根据自己的喜好来，也可以加入洋葱鸡蛋等。
XO酱不论什么牌子都可以，这个牌子的也挺好吃的。
泡面煮熟后撩起放入冷水中待用。泡面用的是韩国不倒翁泡面的面饼，这个面饼是用来做韩国部队锅的，比较耐煮，用来炒面很好吃。
虾仁和香肠先入锅翻炒一会。
炒熟后盛出待用。
另起一锅，将青椒丝和胡萝卜丝倒入锅中翻炒。
将泡面沥干水分倒入锅中翻炒。
加入之前炒好的虾仁和香肠。
加入适量酱油和一大勺XO 酱继续炒，将XO 酱炒匀后就可以出锅啦。
开吃！
菜谱做的是两人份的，一人份的话一个面饼就够了。