大锅菜

作者： 简约素美食

用料

• 五花肉 克
• 粉条 把
• 八角 个
• 豆腐 块

大锅菜的做法步骤

步骤 1

腌肉

步骤 2

买里脊切条放酱油多一点，老抽一点，料酒，盐，胡椒粉调一下淹着，准备别的食材，准备好了，肉也腌的入味了。倒油放2个大料，炒肉，我是不爱葱姜蒜，所以不爱放那些出味。

步骤 3

空

步骤 4

炒六分熟

步骤 5

放香菇

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步骤 6

步骤 6

空

步骤 7

再翻几下放茄子

步骤 8

空

步骤 9

放木耳

步骤 10

做水

步骤 11

空

步骤 12

右边我用高压锅做的水也快开了，我炒菜的时候做的高压锅的水，水不用多一个锅底就行，因为这些菜都出水，水也冒泡了，就把炒的几分熟的菜放几勺倒锅里，再把豆腐倒进去，为了豆腐夹在菜中间入味

步骤 13

放粉条

步骤 14

放西红柿

步骤 15

豆腐倒进去后把所有的菜都倒进锅里就行了，然后放粉条西红柿，盐，盖盖子，一响气4分钟就关火，闷一下，就放气，打开盖，拿勺子搅拌搅拌，看看怎么呀？是否达到自己喜欢的标准，如果想在软点，不用盖盖，直接在小火熬会，如果觉得好了，就切一个葱沫放进去到一点香油，搅拌一下就可以吃了。西红柿多放，颜色好，也好吃

菜谱创建时间：2017-08-19 08:56:48