小白馒头

作者： 嫣然含笑听雨

什么都不想写，看见那些字头痛😂😂😂 直接来方子做不是最好的吗😃😃😃

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 白糖 50克
• 干面粉 100克

小白馒头的做法步骤

步骤 1

粉 白糖 酵母粉 盐 水 揉出光滑的面团

步骤 2

揉好面团盖保鲜膜开始发酵

步骤 3

发酵好了（发过头了也没关系的，因为这是做馒头）

步骤 4

排气

步骤 5

另加100克干粉死筋揉，揉出光滑白白的面团

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步骤 6

步骤 6

幹片卷好卷紧揉好，切出一个个小馒头（也可以整出自己想要的形状）

步骤 7

放进热水锅盖盖子发酵15分钟（注意看发酵效果，时间是给参考哦）

步骤 8

发酵好了（感觉里面是空空的）开火蒸水开蒸10分钟

步骤 9

蒸好的小白馒头不能马上开盖哦《要闷一会在开盖》

步骤 10

小白馒头出锅了！小伙伴们一起做起来吧😄好吃又有嚼劲！！！

步骤 11

大白馒头

步骤 12

小刺猬（造型自己想怎么了弄怎么弄）

菜谱创建时间：2017-08-19 08:35:58