炸酱面

作者： 柳暖暖

美食背后的故事就是，看了一天菜谱，下午一下班就奔去超市，放血到9点才回来，饿的不行啃了包泡面，开始做的这道菜菜。

用料

• 甜面酱 勺
• 黄豆酱 勺
• 五花肉 克
• 油 克
• 黄瓜 根

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉块切成条条

步骤 2

再切成丁状

步骤 3

黄瓜切丝

步骤 4

酱料，甜面酱和黄豆酱按照1:3比例放置。

步骤 5

蒜切成小碎块，但不可太碎

步骤 6

做好准备工作后，锅内倒入适量油，不可太少，否则易粘锅。翻炒至肉熟。

步骤 7

倒入事先准备好的酱料，翻炒。后调小火，使肉入味。到这里，炸酱面的酱就完成啦。

步骤 8

面条煮熟后用冷水过一遍，可以让面更筋道。出锅，摆盘。一道美味的炸酱面就搞定啦！

菜谱创建时间：2017-08-18 23:24:44