8寸中空戚风 4蛋40油40糖50粉 底层上火140下火135度40分钟
花生酥 低粉100白糖35玉米油55蛋液25花生碎30黑芝麻少许165度上下火20分钟，中间加盖锡纸！
250克芝麻250克白糖
牛奶50.淡奶油100蛋黄2个白糖16炼乳1小勺蛋挞皮8个大 ，黑色烤盘，上下火180度，上火微大，下次减温度！
60玉米粒，60糖，40水，20黄油
高粉430克，糖75克，酵母5克，牛奶180克，淡奶油120克，全蛋液50克，奶粉25克，黄油45克！ 椰蓉馅：全蛋液40克，奶粉12克，糖40克，黄油68克，椰蓉110克！ 28方盘，上下火150度，20分钟，10分钟加盖锡纸
1杯豌豆淀粉，5杯水 开水泡花椒，放凉，去掉花椒，加蒜末，香油，醋，盐等调味，
黄瓜切片，柠檬挤出汁，切片，加蜂蜜，倒入凉白开或纯净水 注：小孩不能吃蜂蜜，可用冰糖煮水放凉
120黄油 130低粉 一个蛋黄 1小撮盐，原方50克糖有点甜，30克正好， 150度上下火30分钟
380高粉，5酵母，3盐，40鸡蛋，90淡奶油，125牛奶，55细砂糖，30/25黄油 150度上下火25分钟