鸡粒番茄豆腐煲

作者： 暖颜_hcs

摘自花吃姐姐

用料

• 鸡胸肉 1块
• 北豆腐 1块
• 小米椒 3个
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 适量
• 小葱 1小束
• 黑木耳 适量
• 生抽 / 淀粉 / 料酒 盐 / 白糖 / 香油 / 蚝油 适量

鸡粒番茄豆腐煲的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡胸肉切丁，倒入适量生抽、料酒、生粉和蒜蓉，拌匀腌制10分钟

步骤 3

黑木耳提前用温水泡发

步骤 4

豆腐切成小方块，番茄和胡萝卜切丁，黑木耳切丝，小红椒切圈，蒜瓣压成蒜蓉，小葱切末，备用

步骤 5

热锅，倒入适量油，爆香蒜蓉，放入鸡胸肉，快速翻炒至变色。

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步骤 6

步骤 6

放入胡萝卜丁和黑木耳丝，翻炒均匀。

步骤 7

倒入番茄丁，煸炒至出水

步骤 8

倒入热水，搅拌均匀

步骤 9

加入适量辣椒圈。

步骤 10

大火煮开后，倒入豆腐块

步骤 11

加盖，继续大火煮5分钟。

步骤 12

用生抽、蚝油、盐、白糖和香油调味。

步骤 13

用生粉和清水调成水淀粉，倒入锅中，勾芡。

步骤 14

盛出，撒适量葱花增香点缀。

菜谱创建时间：2017-08-18 21:50:51