🥘🍖家常笋烧肉

作者： 月光-moon

用料

• 笋 250克
• 五花肉 300-400克
• 八角、香叶、甘草、桂皮 适量
• 姜片 几片
• 白砂糖 一勺

🥘🍖家常笋烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切厚块

步骤 2

准备八角、桂皮、甘草、香叶适量

步骤 3

姜切片

步骤 4

一勺白糖下油锅熬制糖色

步骤 5

小火熬煮白糖，气泡后下五花肉，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

接着下大料和姜片，小火翻炒至五花肉出油

步骤 7

接下来加入笋丝继续炒，加点老抽、十三香粉提味

步骤 8

换成老式电饭锅，加入少量干辣椒🌶️……加入适量的水，慢火煲20分钟左右，香味四溢

步骤 9

出锅了，配上米饭🍚……那就剩下吃了🍚🍚🍚

🥘🍖家常笋烧肉的小贴士

老式电饭锅是煲菜神器！

菜谱创建时间：2017-08-18 19:25:52