无沙紫菜撕成小片儿,不能太大也不能太碎。
锅热放少量香油,太多会油腻。
小火慢炒。
慢慢紫菜会变青绿色。
待所有紫菜都变青绿色后洒一些芝麻和一点盐。
略炒几下关火。
松脆可口。
1.紫菜撕成小块时大小适中便于食用即可,不宜太大太碎。 2.觉得香油量不能大,会太油腻。 3.小火炒制。