除酵母和橄榄油外，其他材料（水150克）放入厨师机，1档揉成团，静置10分钟，然后加入剩下的5克水，2档10分钟，加入酵母，1档3分钟，加入油，1档2分钟，3档5分钟，我怕面温高了（今天室温31度），换成2档，15分钟。 现在基本上可以拉出膜，破洞的地方也比较圆滑。
2档接着再揉5分钟，3档1分钟。 大功告成！