牛肉切成小块（一节手指长短）锅内到入色拉油烧热 ，下姜片，牛肉粒，中火炸10分钟，加6克盐，10ml料酒，再中火炸10分钟，盛出
水发香菇切条状，锅中到入少许色拉油烧热，下香菇，大火翻炒约2-3分钟，炒干水分。
把先前炸好的牛肉粒倒入锅中大火一起炒，三分钟左右
加250g六月香甜面酱，一碗水350ml，5到8g糖，喜欢甜的亲多加点。炒匀，计时器10分钟，开小火煮。计时器呼叫你的时候就好了 冷却后盛到热水烫过得容器内，密封保存就好了！因为孩子不吃辣，所以没加辣椒酱，如果喜欢辣的亲，可以在第一步加入生姜的同时加入辣椒炒出辣味后再加入牛肉粒。