1.烧一锅水，烧开后放入意大利面，加上1g盐和半勺橄榄油大火煮8分钟后，过凉水沥干待用； 2.锅小火烧热，放橄榄油倒入蒜片、洋葱片炒出香气后倒入意式烤肠； 3.倒入面条拌匀，放入彩椒，加盐提味，并撒上黑胡椒，关火起锅即可。