麻辣香锅

作者： 竹子阿姨

用料

• 牛肉卷 10个
• 虾 9个
• 丸子 200g
• 鸡腿肉 200g
• 生菜 1棵
• 木耳 一把
• 藕 一个
• 菜花 200g
• 金针菇 200g
• 香菜 一把
• 火锅底料 半袋
• 干辣椒 两个
• 蒜 6瓣
• 葱 一段
• 姜 一块

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，鸡腿肉切片用调味料腌制，我直接用买的蜜汁料腌的鸡腿肉，大虾剪掉虾枪和虾头的须子，藕切片，菜花掰成小块，香菜一刀，葱蒜切成粒，姜两片

步骤 2

藕片，木耳，金针菇，菜花热水焯熟，丸子，肥牛卷焯熟，沥干水备用

步骤 3

热油下葱姜蒜，干辣椒爆香，加入火锅底料，炒出红油加入大虾煎至变色即可，加入鸡腿肉变色后加入焯熟的藕片，木耳，金针菇，菜花，肥牛和丸子，翻炒几下下生菜和香菜段，加少许糖，酱油，五香粉，出锅前加香油，摆盘可以撒白芝麻增香和香菜叶点缀

菜谱创建时间：2017-08-17 22:38:10