粉丝蒸娃娃菜

作者： 是雅子呀

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 蒜 4瓣
• 红椒 2个
• 青椒 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

取1把绿豆粉丝放入清水中泡20分钟

步骤 2

将红椒青椒蒜剁碎

步骤 3

锅中放入油烧热，放入蒜和辣椒爆出香味，加入半碗高汤 再加入盐生抽，耗油鸡精煮两分钟，装入碗中待用

步骤 4

将娃娃菜对半切开，再切成六片

步骤 5

碟子下面放泡好的粉丝，上面放娃娃菜

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步骤 6

步骤 6

将调料淋在娃娃菜上面

步骤 7

锅烧烧开水，将菜放入大火蒸15～20分钟

步骤 8

想吃脆一点就蒸15分钟就可以了，想吃软一点就蒸20分钟

粉丝蒸娃娃菜的小贴士

做调料的时候，没有高汤就直接放清水

菜谱创建时间：2017-08-17 22:30:23