准备食材…因为红茶最好有不同品牌的红茶混合,所以就拿了家里现有的三种红茶…
咖啡豆放入主锅,turbo-2秒,3次…
打成咖啡粉,清空主锅,倒入密封瓶…
15g打磨好的咖啡粉放入主锅…
200g水加入主锅,8分钟-90度-速度1,开煮…
煮好之后,咖啡液过滤到瓶子里…
红茶叶放入主锅,turbo-2秒-3次磨碎…
加入1200g水,20分钟-100度-速度2烹煮…
煮好后,加入淡奶和糖,1分钟-速度3,调和…
用滤茶袋过滤奶茶…趁热享用,这就是有名的港式奶茶啦……
将刚刚做好的奶茶与之前过滤好的黑咖啡搅拌,混合,就是有名的鸳鸯奶茶了…
好了,一杯港式奶茶和一杯鸳鸯奶茶,问娃哪杯好喝,说,都好喝,没法选,不相上下……✌️
红茶选择很重要,最多被使用的是印度和斯里兰卡红茶,一般要用到四五种茶叶拼配才好,粗细不均,各取其香味、色泽、口感和稳定度…