生日面

作者： Mabel萌

大学之前在父母身边，每年生日那天早上都会吃到一碗热腾腾的汤面～面条是妈妈手擀的，再经过大厨爸爸的手，搭配各种调料、蔬菜，哦，还要加上两个荷包蛋😋 面的滋味和被爱包围的感觉每每想起来都觉得幸福极了～～～ 所以说啊，有的时候食物承载着超越本身的一种情怀，不只暖胃，更暖人心❤️ 今天是男票生日，也做一碗生日面给他，希望把爸妈给我的温暖和爱连同这碗面一起，传递给爱的人吧～～～ tips：菜谱是两人份（可以吃很饱那种🤣）；配菜可按喜好随意搭配。

用料

• 切面 250g
• 鸡蛋 2只
• 香菇 1朵
• 生菜 6片
• 西红柿 半个
• 玉米 2段
• 午餐肉 适量
• 牛骨汤或清水 适量
• 盐 适量
• 海鲜酱油 适量
• 香油 几滴
• 老干妈 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量

生日面的做法步骤

步骤 1

下荷包蛋，冷水入锅，加热至锅底出现小泡泡，鸡蛋整颗打进去，小火煮至鸡蛋定型，调中火，蛋浮起来差不多就可以了，喜欢吃全熟的可以多煮一会儿，煮好盛出备用

步骤 2

煮荷包蛋的同时，蔬菜洗好，西红柿、午餐肉切片，葱切小段

步骤 3

生菜和蘑菇提前煮一下（留住颜值的秘密），盛出备用

步骤 4

在牛骨汤或其他高汤或清水中加入玉米、香菇、午餐肉，烧开，下面条，撒盐，一点海鲜酱油

步骤 5

煮好盛出来加白胡椒粉、老干妈、香油，配菜摆好，撒上一点点葱花，可以吃啦～

菜谱创建时间：2017-08-17 17:01:53