香甜可口的戚风蛋糕

作者： 平妹爱烘焙

用料

• 汤种戚风2.0蛋糕粉 140g
• 鸡蛋 200g
• 色拉油 40g
• 水 34g

香甜可口的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、蛋糕粉和水放入打蛋盆混合

步骤 2

手持打蛋器快速挡打发7分钟，提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图。

步骤 3

分多次加入植物油，手持打蛋器慢速挡打发均匀。

步骤 4

搅拌好后倒入模具

步骤 5

震出气泡

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步骤 6

步骤 6

炉温150度,预热10分钟后，把蛋糕放入烤箱烤制。

步骤 7

烤制40分钟左右，表面金黄色，用竹签插入蛋糕体检测是否熟透（不粘竹签为熟透），熟透即可出炉。 出炉时记得敲震几次，倒扣放入凉架。

香甜可口的戚风蛋糕的小贴士

汤种戚风2.0蛋糕粉可到“新艺厨”淘宝店购买。

菜谱创建时间：2017-08-17 10:43:24