奶香卡通馒头

作者： 碎碎唸0612

用料

• 普通面粉 200克
• 水 45克
• 紫薯 130g
• 奶粉 10g

奶香卡通馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮，上锅蒸10分钟左右

步骤 2

加入75g水用料理机打成泥

步骤 3

把紫薯泥倒入面包机中，加入10g奶粉

步骤 4

接着加入200g面粉

步骤 5

最后加2g酵母，开始启动发面程序。

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步骤 6

步骤 6

蒸屉刷一点油，馒头蒸熟容易拿下来。或者也可以垫油纸。

步骤 7

面包机发好面后，再加点干粉启动和面程序，挤出空气，这一步忘记拍了。和好面后擀成1cm厚。

步骤 8

在卡通模具的内壁刷点油，目的容易脱模。

步骤 9

压好卡通馒头放在蒸屉上，盖上锅盖再次醒发，根据天气醒10-30分钟。

步骤 10

再次醒发后就可以开火蒸了，先开小火，水开后再开大火蒸15分钟。

步骤 11

蒸屉上刷了油很容易就能把馒头拿下来，卡通的造型颜色又很漂亮，宝宝会很喜欢吃的。

步骤 12

自己做的馒头没有加糖，有淡淡的紫薯香味。

步骤 13

也可以做南瓜馒头

菜谱创建时间：2017-08-16 23:30:48