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辣椒炒肉

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作者: 栩桐桐
我家户主喜爱的菜之一,所以经常做。

用料

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

洗净切好

步骤 3

煸炒五花肉,加一点料酒

步骤 4

变色后放入姜片

步骤 5

炒出油

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步骤 6
步骤 6

我倒出多余的油了,不然感觉太腻,加入蒜片和豆豉

步骤 7

炒出香味后加入生抽

步骤 8

再加入辣椒翻炒

步骤 9

加适量盐调味,生抽和豆豉都是很咸的,盐要少加或者不加都可以。

步骤 10

最后加水适量,辣椒变软后就可出锅。

辣椒炒肉的小贴士

我用的是杭椒和尖辣椒,吃不了辣的可以换成菜椒或者扁豆一类的蔬菜都很好吃。 请忽略我的刀功。

菜谱创建时间:2017-08-16 17:27:35
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