豇豆猪肉馅水饺

作者： 陶小厨私房菜

不经意间收获的美味

用料

• 猪肉 500克
• 豇豆 十根（根据个人喜好可多可少）
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 葱 少许
• 香醋 两勺
• 辣子油 少许
• 姜 两片

豇豆猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

豇豆切成小颗粒，起油锅放入豇豆稍稍煸炒一下

步骤 2

肉糜加入料酒、葱、姜、生抽、盐拌匀，再加入煸炒过的豇豆颗粒拌匀。

步骤 3

包好水饺就可以下锅煮了。另取一小碟做蘸汁：香醋两勺、辣子油少许（不爱吃辣的也可以不加）。

豇豆猪肉馅水饺的小贴士

姜要切成细末拌入肉糜中，既可以去腥又可以提鲜，但颗粒大的话口感不好，当然不喜欢的也可以不加。

菜谱创建时间：2017-08-15 22:14:13