把温热的水(70℃左右)倒入钢切燕麦中,搅拌几下让它吸水膨胀一些,放旁备用。南瓜蒸熟压成泥,称量备用。没有食物称的话可以参考右图,水量见贴士2。
将除杏仁片以外的所有食材倒入搅拌机中,打成粘稠、可缓慢流动的糊糊。图上刻度看不清所以标了一下,总量在450-480ml都可以,按照自己喜欢的口感进行增减。
杏仁片直接拌进糊糊里,放进预热170℃的烤箱中层,烤30分钟左右。图为20分钟的样子。
取出放凉,脱模切块即可。