豇豆洗净切段
烧一锅开水,水开后下入豇豆焯烫,焯熟后捞出沥干备用
葱洗净,切成葱段;姜切丝;蒜切片
锅内热油,下入葱段、姜丝、蒜片炒香
葱姜蒜炒出香味后,下入豇豆不断翻炒约20秒
再下入香菇酱、酱油、糖、盐翻炒均匀,关火。最后撒些味精调味即可