白老师家常菜学习笔记-辣炒薄片五花肉（S3E05,170314)

作者： kedou2005

用料

• 薄片五花肉 600g
• 蒜皮 1大把
• 葱拌菜
• 万能酱油

白老师家常菜学习笔记-辣炒薄片五花肉（S3E05,170314)的做法步骤

步骤 1

酱料： 浓酱油半杯 料酒半杯 水半杯 砂糖1勺

步骤 2

准备葱拌菜： 1把卷心菜丝、2把葱丝 要是酱料不足，可以加入辣椒面

步骤 3

锅里加肉片和蒜片，开火

步骤 4

锅热后加入步骤1的酱汁，这个酱汁作为底味，能去除肉腥味

步骤 5

煮一会儿

步骤 6

把葱拌菜放到肉上面

步骤 7

葱拌菜放到肉上后，锅里还有汤汁，不需要加热时间很长（如果觉得颜色不够红，就可以再加些辣椒粉）

步骤 8

把葱和肉拌匀，关小火 可以开动啦

步骤 9

用菜包着，再加上包饭酱，辣椒

白老师家常菜学习笔记-辣炒薄片五花肉（S3E05,170314)的小贴士

万能酱油应用篇

菜谱创建时间：2017-08-14 16:42:17