北方地区的腌制西红柿酱

作者： 妍儿弯弯

小时候到了秋天西红柿便宜的时候妈妈总是买很多，做这种腌制的西红柿酱，酸甜中带了一点微辣和蒜香，不同于番茄酱的风味，大家可以试试，沾馒头吃，拌面条，炝锅都可以，而且很开胃，从妈妈那里学来，觉得是一种记忆和爱的传承，所以作为第一个菜谱。

用料

• 西红柿 5个
• 盐 8勺（就是普通调料盒的勺子）克
• 姜 一块
• 蒜 两头
• 辣椒 3只（爱吃辣的人可以在放一两个）
• 白糖 12勺和盐用的一样的勺子

北方地区的腌制西红柿酱的做法步骤

步骤 1

把西红柿切碎，姜蒜鲜辣椒都切碎，一定要碎哦，然后把糖和盐加入，搅拌均匀。装瓶封盖

步骤 2

准备好馒头准备开吃喽！

菜谱创建时间：2017-08-14 13:24:44