叉烧肉～蜜汁粤「港」式风味🍯

作者： 布谷bubu

用料

• 叉烧酱 4勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 3勺
• 肉 一斤多点
• 蒜蓉 适量

叉烧肉～蜜汁粤「港」式风味🍯的做法步骤

步骤 1

提前一天采购新鲜猪肉「忘记问是猪肉店老板是哪个部位了，只并感觉挑选，根据自己的喜好挑选肥瘦」

步骤 2

将新鲜买好的猪肉洗净 并擦汗水分-加入蒜蓉 -叉烧酱-一小汤勺鲜抽-一大汤勺生抽再加一勺料酒，腌制24小时「时间越久越入味」 🍯备注：可以拿牙签对着肉戳一下 会更加入味

步骤 3

用烤箱自带的旋转串子「采用旋转模式 ，效果会更加均匀 」 🍯备注「之前加的蒜蓉 不要带入肉一起烤，否则容易出现焦的效果」

步骤 4

温度180° 时间预热为30分钟左右「实际时间根据肉量」

步骤 5

大功告成 😍

菜谱创建时间：2017-08-14 08:50:14